Fondation
de la société Farine Lactée Henri Nestlé :En 1866, c'est le début de la fabrication de la Farine lactée qui a la capacité de remplacer le lait maternel par Henri Nestlé à Vevey en Suisse. La Farine La
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Wenceslas Chancerelle, prend la suite de son père avec le même talent. Il gère la pénurie de sardine bretonne de 1880-1886, en développant son activité à l'étranger. Son fils Robert lui succède en 189
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