Annonce Paul Bocuse: Il crée le premier concours mondial de cuisine, le "Bocuse d'or". Tous les cuisiniers gagnants reçoivent des prix substantiels et une compression réalisée par César, l'ami de Paul Bocuse. En février, il est une nouvelle fois à l'honneur, il est promu au titre d'Officier de la Légion d'Honneur par Monsieur Jacques Chirac, Maire de Paris.C'est au printemps de cette même année, que Monsieur François Mitterrand, Président de la République Française déjeune à Collonges. Ce sera la première fois qu'un président en fonction viendra au restaurant.