Mort Le célèbre restaurateur Jean Paul Bucher est décédé ce samedi à l'âge de 73 ans. Il avait repris en 1968 la brasserie Flo, premier maillon du groupe de restauration Flo : Vaudeville, Bœuf sur le Toit, Bofinger, la Coupole, les Hippopotamus (1992) et Bistro Romain. Groupe qu'il céda en 2005 avec 150 établissements et 5600 employés dans le monde.