Début G. Leven crée le marché des eaux gazeuses aux Etats-Unis et détient 6% du marché américain. Pour lutter contre l'imitation des eaux plates gazéifiées, Perrier est vendue comme une eau importée du sud de la France " naturally sparkling ". L'eau est présentée en tant que boisson diététique, à la télévision, Orson Welles déclame " enjoy and good health ".