Premier/e cocotte minute : La première cocotte-minute ou « auto-thermos » ! C'est une invention des ateliers de Boulogne, situés dans les années 20 au 14, rue Béranger. La "chose" a été présentée en super star au Salon des arts ménagers, à Paris, en 1926. Inventée par Denis Papin, physicien sous le règne de Louis XIV, son ancêtre était une marmite constituée d'une chaudière cylindrique en bronze épais qui était surnommé « digesteur ».